Paseos de caballos y torneos deportivos se realizan coincidiendo con estas fechas. Amigos, asociaciones y hermandades montan sus propias casetas. En ellas podemos degustar productos típicos de Andalucía como la manzanilla, vino fino, jamón y mariscos, mientras escuchamos nuestras populares sevillanas. .
Concursos de disfraces y pasacalles sirven para festejar el Día de los Santos Inocentes, de gran popularidad en el núcleo de Los Rosales.
El catorce de Septiembre el municipio de Tocina celebra la "Función de Señor", día de la exaltación de la Santa Cruz que conmemora el regreso de la Cruz a Jerusalén a manos del Emperador Heraclio en el año 628. La Fiesta local se celebra desde finales de siglo XIX y es singular por procesionar la imagen del Cristo de la Vera-Cruz en un paso llevado por costaleros. Al anochecer, en las vísperas de la procesión, se celebran cenas y verbenas por las calles, adornadas e iluminadas para la festividad. La música, los fuegos artificiales y toros de fuego, son los protagonistas de la velada.
El 13 de mayo es el día de Nuestra Señora de Fátima, patrona de la Parroquia de Los Rosales. El día de la Virgen viene precedido semanas antes por la popular romería al paraje natural de "la Playita" donde los romeros acompañan al Simpecao en carreta tirada por bueyes. Esta fiesta local cuenta con la salida procesional de la Virgen. La localidad recibe engalanada el mes de Mayo con motivos florales, banderas e iluminación especial, así como la popular verbena, que viene a indicar la importancia que para los vecinos tiene esta jornada.
Tocina y Los Rosales cuenta con una de las Semanas Santas más bonitas de la comarca sin temor a caer en exageraciones. Los cultos y actos de las hermandades de penitencia forman parte de una de las tradiciones más arraigadas entre los vecinos, destacando el certamen de bandas y la tapa de cuaresma.
Tocina y Los Rosales es uno de los municipios de la comunidad autónoma que más celebra el Día de Andalucía, congregando en un mismo espacio a unas 3.000 personas. Desayunos típicos de la tierra, desfiles de la bandera autonómica, paseo cicloturista, barbacoas y conciertos; son sólo algunos de los actos que se programan en el recinto 28 de Febrero.